Un cuptor olandez este cu adevărat o capodopera de camping! Este perfect pentru prăjire, prăjire-, prăjire-, tocănire și prăjire! Dacă poți aduce doar o oală, acesta trebuie să fie. Este un pic greu, dar cu siguranta merita! Astăzi, vă voi învăța cum să faceți un preparat delicios de camping folosind un cuptor olandez: Pui Frip cu Legume. Puteți marina puiul acasă și îl puteți prăji chiar în tabără-super comod!
- Ingrediente: 1 pui intreg; 5 cartofi mici; 1 morcov; 2 catei de usturoi; 5 cepe mici; Rozmarin, unt și ulei de măsline după gust; 5 grame sare; 30 grame sos de soia usor; 30 grame sos de stridii; 20 grame vin de gătit; 20 grame miere; 1 gram piper negru măcinat.
- Instrucțiuni: Marinați puiul: În primul rând, îndepărtați măruntaiele de pe pui și clătiți-l bine. Apoi, adăugați sare, sos de soia ușor, sos de stridii, vin de gătit, miere, piper negru zdrobit și ulei de măsline. Se întinde uniform, se pune într-o pungă de plastic și se marina la frigider pentru o zi. Pregătiți ingredientele: Umpleți puiul marinat cu usturoi, eșalotă și rozmarin.
- Butter the chicken: Unt the chicken.
- Faceți baza: Tapetați un cuptor olandez cu folie de aluminiu și puneți un grătar înăuntru. Puneți cartofii pui, ceapa, morcovii și usturoiul deasupra, apoi adăugați puiul marinat.
- Friptură: Puneți cuptorul olandez pe foc de cărbune, acoperiți cu cărbune și coaceți timp de 30 de minute, până când puiul devine maro auriu.
- Sfaturi: Evitați puii prea mari, deoarece acest lucru îi va face mai ușor de prăjit. Dacă folosiți un broiler mare, prelungiți timpul de prăjire sau deschideți puiul la jumătate pentru a verifica dacă este fiert cu o furculiță.
Acest pui prăjit cu legume de sezon nu este doar delicios, ci și fotogenic, mai ales iarna. Este un adevărat favorit de camping! Încearcă!