Cuptorul olandez este folosit în principal pentru gătit.
Cuptorul olandez nu este originar din Țările de Jos. Se spune că ar fi apărut în timpul expediției americane spre vest. Din cauza condițiilor limitate de viață, au fost necesare gătite zilnice. Oalele de fier erau comune la acea vreme, dar un englez curios dorea o oală convenabilă care să poată fi folosită pentru prăjire, fierbere, prăjire-și coacere. A însărcinat un metalurgist olandez să creeze unul și a reușit, iar englezilor le-a plăcut.
Cuptorul olandez este din fontă neagră, care este foarte grea. Acest lucru îl face o etanșare bună, stochează bine căldura și durează mult timp. Căldura este constantă și uniformă, iar capacul și corpul pot fi deschise, făcându-l potrivit pentru majoritatea metodelor de gătit. Este cu siguranță o alegere de top pentru gătit și chiar și acasă, chiar și atunci când utilizați o sobă pe gaz.